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第五章 正式开始

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    司徒月的回答,让徐峰看了眼。公平公正他同样在乎,那是因为他本身对自身的厨师,就觉得很有信心!

    他破坏掉吴轩的食材,只是为了出口气,想让吴轩难堪。打一开始,他就认为自己这边的厨师会有赢,既然如此稍微弄点手段,让惹恼了自己的小毛孩苦恼一下。

    为此他才如此大方,把时间给推迟,让吴轩去采购食材。既然吴轩不接受,那就算了,反正吃亏也不会是自己。

    介绍清楚后,所有评委都坐到了位置上。司徒月惊人的相貌,让周围的观众都忍不住多看了几眼,不光是个美女,还是美食报的评论员。这场赌斗的结果,肯定会上报的,至于谁获利,就看谁获胜了。

    同时这种赌斗还要签下证明,要是耍赖的话,吃亏的倒不是吴轩这边,而是徐峰这边了。忙东忙西的,赢了之后被对方否定,这只能是道德问题,算不上法律问题。

    吴轩毫不犹豫就签下了这份证明,在场的评委都作为见证,周围的观众当然也能作为见证。因此除了这些评委外,还随即抽取了几名观众来作为评委,为了公平一点,选取这些观众评委,就由他们自己决定。

    在全部都选取完毕后,吴轩终于见到了自己的对手——金牌厨师刘全。

    这个是徐峰自己的厨师,身体较为瘦弱,但看得出是经常下厨的。而且明显气质有所不同,一副大厨的表情,刘全在看到吴轩时,还略带几分嘲讽之意摇了摇头,似乎对吴轩这个对手感到很不满意。

    刘全看到吴轩时,就感觉到自己这个徐峰经理小题大做了,不就是个小毛孩么。看起来最多就只懂做道番茄炒蛋而已,哪里懂什么料理。

    不过赌斗也能作为个前期宣传,他只能出场了。

    两位厨师,目光稍微对了下,就来到了各自的位置边,准备好自己的食材。同时主持人蹦了出来,拿着话筒喊道:“两家餐馆的厨师终于正式比试了,今晚的主题就是肉!现在让我们看看,各自都准备了什么样的肉呢?”

    主持人就起到了调动气氛的作用,没有人主持,那么多人看着就显得死气沉沉的。能给听到的就只有刀子切菜的声音了吧,那可是相当无趣的。

    “刘大厨这边,哇!竟然是来自意大利产的奎宁牛,超嫩的肉质,其中瘦肉的比例相当惊人。这次的评委有口福了,经过刘大厨的烹制,绝对会更加美味!”主持人源源不断地解释着这块牛肉的来历。

    一句意大利牛肉,迅速激起了众人兴趣。不管这牛叫什么,只清楚是意大利的牛肉,就让他们感到极为惊讶了,看样子徐峰的餐馆,应该会卖这种牛肉。至于好不好吃,谁也不清楚,但是真正开张的话,肯定会去品尝下。

    “再让我们看看吴大厨这边的肉,哇!竟然是培根,到处都能够买到的培根呢,也能够保存的很久。”主持人再度介绍了起来,刚开始的口气跟介绍刘全的牛肉差不多,但内容就天差地别了。

    到处都能买到的培根,这完全是在刻意强调这肉并不珍贵,到处都能够买到。事实上差不多如此,大型的超市都能够买到这培根,也就是烟熏咸背脊肉,外皮油润,质感略微坚硬。风味带有不错的咸味外,更是有着浓郁的烟熏香味。

    这类型还是很适合大众的,也算是有几分“国外血统”。当然这些培根都是吴轩他们自己做的,算是地地道道的国产货,由于能保存久点,所以这次能够拿出来用。

    但是比起对方的奎宁牛,就差了好几个档次了。应该说根本不是一个层次的东西,光是价格上就有极大的区别。

    主持人如此卖力吆喝,必然是徐峰这边给了钱,就是刻意给他们造势。吴轩这边就不断贬低,就是想让吴轩这边抬不起头来。

    台下观看的柳月等人,脸sè都挺难看的,只要不是耳朵聋的,都能够听到。但不可否认,对方那高档的牛肉,连他们都很没志气的想试试看口感……

    吴轩脸sè没有什么变化,反倒是眼前一亮:“这牛肉不错,以前我就吃过,口感相当不错。希望你能够好好料理一番,不要让我失望了。”

    刘全这边被气了下,冷哼一声,没有说些什么。

    司徒月美眸中闪过一道亮光,在两人间看了下,拿起笔就开始记录起来,把方方面面都给全部记下来。

    “我以为他会有什么肉,原来是这些烟熏肉。比起我们这招牌牛肉,根本就不值一提!”徐峰脸上的笑容,越发越深,他已经预见到胜利的天平偏向自己这边了。

    比试终于正式开始,各自迅速开始处理起食材来。

    熊的一声,火焰迅速燃起。不到一会,切菜的声音迅速响起,极速的刀工让人眼花缭乱。

    不鸣则已一鸣惊人!

    吴轩切菜的速度相当迅速,不到一会,就迅速把食材全部都切碎了。刘全那边都还没切完一半,吴轩这边啪的一声,就已经把切碎的食材装盘了。

    刘全见状,也迅速快了起来,那么多人盯着,绝对不能比吴轩慢了。可就算他拼了命,切菜的速度,始终都不及吴轩一半!

    不过吴轩是一气呵成的,才刚刚切碎食材,边上的锅已经略微沸腾起来,他已经伸下勺子去搅拌了。而刘全那边都还没切菜完毕,两者速度相差极大。

    这情况让徐峰略微皱眉,但一想到速度再快又如何,这比的是味道,并不是速度。

    在一系列的处理下,香味逐渐飘散出来,让周围的观众都忍不住吸了吸鼻子。光是闻到这股气味,就让他们食yu大增了,尤其是肉的香味。

    “做好了!”

    喊出这话的,并不是速度之快的吴轩,而是刘全。他已经把牛肉装好盘,jing致小块的牛排上,摆着西兰花,浓郁的酱汁淋在上面,显得相当美观。看起来很西式化,像是在西餐厅用餐。

    刘全望了眼吴轩那边,不由发出一声冷笑,刚才速度是很快,现在还不是没做完?在把菜端上来后,每人都分了一小碟,上面的肉块也就只能吃两口,太多的话就要花不少时间了。

    现在比的是味道,又不是要吃饱。

    “这是汁酪牛排,还请各位品尝。”刘全恭敬地请示了下。

    这会众多评委才纷纷动刀叉,把这块鲜嫩的肉质给吃下口。才刚刚吃下嘴,众人都是眼前一亮,随后迅速把剩下的肉给吃完了。

    “这味道相当美味,细嫩的牛肉才刚一口咬下,甜美的肉汁在口中散开。鲜嫩的肉质,嚼起来相当有口感,只能说妙!”

    “我这个大老粗的,也说不出些什么,只能说太好吃了。”

    …………

    评价纷纷说出来,都是相当好的评价。有的人能说句两句,但大多数都不是专业美食家,只能用很好吃来表达。

    当众人都看向司徒月时,司徒月才刚刚把那小块牛肉给吃完,美眸中闪起几道亮光。随后她的声音才响起:“吃完两道菜,我再点评。”

    她没有马上给出评价,有些勾起了众人的兴趣。不过徐峰倒是觉得无所谓,看到那么多的好评,结果还用说?

    “我也做好了。”

    吴轩的声音这时候才响了起来,端起个大盘子,就走了过来。当他把第一碟给摆下来时,周围的观众都纷纷惊呼出来,不是这道菜太过于华丽,而是这道菜绝对够实在!

    明明只是个试吃而已,一碟上竟是满满的肉,一整块肉约有巴掌大小,圆圆鼓鼓的,浓浓的油脂反出来的光泽,相当令人有食yu。飘出来浓浓的香味,完全盖过了刘全做的牛排。

    无论是从食yu上,还是从香味上,就已经远远胜过了刘全那道‘汁酪牛排’!

    至于味道会如何,这就得品尝看看了。

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