第五百六十九章 狐狸斗不过老猎人
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第五百六十九章 狐狸斗不过老猎人
轰隆一声闷响，石头砬子上面的积雪似乎都一震。这声音在外面听来都有些震耳，估计在洞里面肯定就跟打雷似的，而且还是那种地上开花的炸雷。
淡淡的火药味从动口飘散出来，随后，呼噜噜，就跟下饺子似的，里面的貉子全都跑出来，整整又装了三个麻袋。
一个小伙子伸出大拇指：“老叔，真高啊！”
张炮手摇摇头：“这是邪门歪道，说出去都叫人笑话，真正的猎人是没有用这种下三烂手法的。这次反正也不是真要猎杀它们，索性就用最简单的法子。说起这几个麻雷子和一挂鞭，还是因为山里不让带枪，留着吓唬野牲口，防身用的呢。”
胖子暗暗点头：“这才是真正的猎手，跟三炮叔都是一路劲，有尊严，有自个行事的法则。”
一共装了四个麻袋，所以只能先往回运，不过并没有沿着原路，还是绕个弯，看看能不能有点收获。
张炮手始终低着头，仔细研究地上的爪子印，不大一会，就又发现了一个土洞：“这里应该有一只狐狸。”
狐狸这种动物大多夜间出来觅食，白天大部分时间都在窝里呆着。而且不像貉子那样群居，基本都是单干户，只有在繁殖季节，才往一起凑乎。
“还往里扔炮仗？”胖子询问了一句。
“狐狸这东西虽然名声不好，其实满不是这么回事，又机灵又干净，挺招人喜欢，传说狐狸死的时候，脑袋一定要向着自个出生时候的那个山丘，可见还是很有感情的。”张炮手没有直接回答，反倒是赞美了狐狸几句。看得出来，并不是大多数人那种出于对狐仙的敬畏。
胖子点点头，“狐死首丘”他还是听说过的，一般都说是不忘本。而且听张炮手这意思，好像不准备采用扔爆竹这种比较野蛮的法子。
“狐性多疑，所以把这个扔进去就成。”张炮手拿出一个气球，吹鼓之后，用一个小细棍挑着，小心翼翼伸到洞里，不大一会，就听到啪的一声，估计是狐狸用爪子把气球弄爆了。
随后动口红光一闪，俩小伙子合力拎着麻袋罩上去，却又一起后腿两步，同时捂住鼻子，大口大口喘气，然后就干呕起来。
胖子看得清楚，刚才那一晃的原来是狐狸尾巴，随即就放出臭气，幸好没有花脸那么大的威力，不然几个人现在就都放片了。这家伙，果然是狡猾狡猾的。
这时候，狐狸才突然窜出来，刚要逃跑，结果被飞来的一个绳圈套中脖子，然后摔倒在雪地上。正是张炮手早有准备，将狐狸套住。
俩小伙呼吸了几口新鲜空气，这才把那股恶臭驱散，都咬牙切齿，要去教训一下那个该死的红毛狐狸。
可是转头一看，那只大狐狸直挺挺地躺在雪地上，四脚朝天，好像翘了。
“老叔，劲太大把狐狸勒死了吧？”一个小伙子问道，这次捕猎，主要是抓活的。
张炮手呵呵两声：“狐狸还有装死的绝招呢，不信现在你扯扯它的尾巴，它都不带动弹的，你要是拿着刀子在它的脖子上一比划，立刻就起来。”
胖子恶狠狠地扯了一下狐狸毛蓬蓬的大尾巴，果然没有动静，然后把手里的大铁枪抡起来，使劲向狐狸砸去。
那家伙果然在雪地上一滚，胖子的枪杆则完全陷进雪中：“哈哈，再狡猾的狐狸也斗不过好猎人啊！”
那俩小伙子上去给狐狸扎上嘴，四个爪子一绑，也扔到麻袋里面，拉着爬犁回到小木屋。
这么一大堆，还真没地方放，胖子转转眼珠说：“干脆我先把它们运回俺们屯，到时候咱们就一块去，把花脸和白狐一家也都带走。”
张炮手也点头同意，其中一个小伙子还告诉胖子再带点大炮仗，麻雷子二踢脚啥的。
胖子拉着爬犁走出一段，直接连爬犁都收进去，然后轻轻松松滑着雪橇，晚半晌就回到靠山屯。
到了村口，把爬犁又拉出来，拖着进村，到了家门口，花脸就跑上来，它也似乎嗅到一股不同寻常的气息。
白狐领着四个半大子小狐狸也来转了一圈，很快就领着一窝孩子躲进仓房；笨笨它们几个则往院里搬袋子，胖胖熊搬的那个最重，结果里面的貉子一挣，一下掉到地上，摔得里面一阵惨叫。
这下把奇奇和叶紫也招出来：“胖叔叔，里面装得都是啥呀？”
“有貉子也有狐狸。”
“噢——白白它们又有伴喽！”
“是别的村子要跟咱们合伙养，到时候把花脸和白白也借给他们用用。”胖子知道这事得先跟小丫头说清楚。
奇奇眨眨大眼睛：“那以后还不还啊？”
胖子一个劲点头：“当然得还，到时候花脸还得去南洼子看场子呢。”
奇奇这才眉开眼笑，上去解麻袋上面的绳子。很快里面就钻出来几只貉子，个个都比胖胖熊还胖出一圈，走路的时候一扭一扭，胖子有点怀疑，就它们这身板，怎么能捉到老鼠呢。
几只貉子马上就认准了奇奇，围着她乱转。等奇奇把所有的麻袋都解开，身边就围满了，害得奇奇想迈步都不能。
“它们吃什么啊？”叶紫蹲在外围看热闹，嘴里忍不住问道。
“貉子主要吃小昆虫和耗子啥的，另外也吃野果子和粮食，随便喂就成。”胖子也就知道个大概，说完就去找王三炮。
到家一问，王三炮和李强他们都上山了，胖子只好把几只换回来的梅花鹿送到车老板子家，叫他处理一下，然后把有用的东西送到药厂。
车老板子把鹿尾巴斩下来，都扔给胖子，他知道胖子上回攒了几个，都是豹子叼回来的，留着红烧呢。
梅花鹿的尾巴没有马鹿的肥大，长度也就十多公分，尖上还长着白色的长毛。根据老药子的说法“阳气聚于角，阴气聚于尾”，所以鹿尾也是滋补上品。比如说满汉全席中就有蒸鹿尾这道菜，被称为“味中奇”。
不过想要凑够一盘鹿尾也不容易，胖子攒了这么长时间，现在勉强算是够用了。
跟车老板子讨教一番做法，胖子这才拎着鹿尾，乐颠颠回家了。院子里面，那些貉子正在吃食呢，苞米面和豆饼掺和在一起，放到开水里面搅一下，还放了点盐，这些家伙大概是饿了，吃得也挺香。
只有那只狐狸跟花脸混上了，所以能跟着啃冻鱼，待遇明显高出一截。
胖子进了屋，只见毛毛四肢着地迎上来，后背上趴着小老大，小脸抽巴依旧。可能跟人最相像的缘故，猴子的生长也极为缓慢。
“来，叫俺抱抱！”胖子拍拍巴掌，小老大吱溜钻到毛毛肚皮底下，探出小脑瓜，水汪汪的大眼睛瞧着胖子。几天不见，显然是把胖爷爷给忘了！
毛毛还真是好样的，把小家伙从肚皮上拎下来，然后递到胖子怀里。胖子来个怀中抱月，抱着小老大在屋里逛了两圈：“告诉你啊，别乱撒尿，不然打你腚槌子！”
“胖叔叔，你赶紧还给毛毛吧，它一直在你后面跟着呢。”叶紫咯咯笑了两声，然后指着胖子后面说。
胖子把小老大递给奇奇，然后去加工鹿尾。先用开水褪毛，收拾干净之后，越发显得小了。还好都是野生梅花鹿的，相对来说比较肥壮。
烧制鹿尾，调料最讲究，一个是要用荤油，另外鹿尾腥气较大，所以应该多用一些辛辣的调料。古代讲究的是“韭花酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜”，就是这个道理。
先把鹿尾打了一个水抄，然后锅里放荤油，把葱姜炸锅，然后添汤，加入少量酱油，胡椒面，整个的干辣椒，把鹿尾放到锅里翻炒一会，小火慢炖。
最后大火收汤，盛到盘子里面，色泽红亮，香辣扑鼻。端到桌子上面，胖老头和吴老头都乐了：“这玩意还真是难得，赶紧尝尝。”
等到胖子洗完手上桌，盘子都空了，只见老老小小一人夹着一个在那啃呢。胖子抓抓脑袋：“敢情俺白忙活了！”
“真香啊，皮酥肉烂香味足，胖叔叔，你怎么不多弄几个！”奇奇还故意馋胖子。
胖子转过身，从窗台上抄起一把镰刀头：“俺这就上鹿场，给你割百八十个回来！”
“胖哥别的，能不给你留了！”小花老师从身后端过来一个大碗，里面还有三根。
“呵呵，这玩意是俺做的，心里当然有数。”胖子给大辫子和小花一人分了一个，然后自个把最肥大的那个夹起来，一尝之下，果然不同寻常。
“好吃是真好吃，就是太难得了，一只梅花鹿就这么一根小尾巴——奇奇叶紫，这玩意大补，你们俩吃一个就成了，不然上火！”
俩小丫头向他扮了一个鬼脸，都已经各自啃完一个了。胖子一瞧，也不再吱声，赶紧把自己这个先吃到肚子里再说。
等吃完饭的时候，车老板子有送来不少鹿肉：“胖子啊，别的药厂都能用上，就这鹿肉没啥大用，咱们就分着吃吧。”
胖子哈哈大笑：“那俺就废物利用吧。”
第五百六十九章 狐狸斗不过老猎人
轰隆一声闷响，石头砬子上面的积雪似乎都一震。这声音在外面听来都有些震耳，估计在洞里面肯定就跟打雷似的，而且还是那种地上开花的炸雷。
淡淡的火药味从动口飘散出来，随后，呼噜噜，就跟下饺子似的，里面的貉子全都跑出来，整整又装了三个麻袋。
一个小伙子伸出大拇指：“老叔，真高啊！”
张炮手摇摇头：“这是邪门歪道，说出去都叫人笑话，真正的猎人是没有用这种下三烂手法的。这次反正也不是真要猎杀它们，索性就用最简单的法子。说起这几个麻雷子和一挂鞭，还是因为山里不让带枪，留着吓唬野牲口，防身用的呢。”
胖子暗暗点头：“这才是真正的猎手，跟三炮叔都是一路劲，有尊严，有自个行事的法则。”
一共装了四个麻袋，所以只能先往回运，不过并没有沿着原路，还是绕个弯，看看能不能有点收获。
张炮手始终低着头，仔细研究地上的爪子印，不大一会，就又发现了一个土洞：“这里应该有一只狐狸。”
狐狸这种动物大多夜间出来觅食，白天大部分时间都在窝里呆着。而且不像貉子那样群居，基本都是单干户，只有在繁殖季节，才往一起凑乎。
“还往里扔炮仗？”胖子询问了一句。
“狐狸这东西虽然名声不好，其实满不是这么回事，又机灵又干净，挺招人喜欢，传说狐狸死的时候，脑袋一定要向着自个出生时候的那个山丘，可见还是很有感情的。”张炮手没有直接回答，反倒是赞美了狐狸几句。看得出来，并不是大多数人那种出于对狐仙的敬畏。
胖子点点头，“狐死首丘”他还是听说过的，一般都说是不忘本。而且听张炮手这意思，好像不准备采用扔爆竹这种比较野蛮的法子。
“狐性多疑，所以把这个扔进去就成。”张炮手拿出一个气球，吹鼓之后，用一个小细棍挑着，小心翼翼伸到洞里，不大一会，就听到啪的一声，估计是狐狸用爪子把气球弄爆了。
随后动口红光一闪，俩小伙子合力拎着麻袋罩上去，却又一起后腿两步，同时捂住鼻子，大口大口喘气，然后就干呕起来。
胖子看得清楚，刚才那一晃的原来是狐狸尾巴，随即就放出臭气，幸好没有花脸那么大的威力，不然几个人现在就都放片了。这家伙，果然是狡猾狡猾的。
这时候，狐狸才突然窜出来，刚要逃跑，结果被飞来的一个绳圈套中脖子，然后摔倒在雪地上。正是张炮手早有准备，将狐狸套住。
俩小伙呼吸了几口新鲜空气，这才把那股恶臭驱散，都咬牙切齿，要去教训一下那个该死的红毛狐狸。
可是转头一看，那只大狐狸直挺挺地躺在雪地上，四脚朝天，好像翘了。
“老叔，劲太大把狐狸勒死了吧？”一个小伙子问道，这次捕猎，主要是抓活的。
张炮手呵呵两声：“狐狸还有装死的绝招呢，不信现在你扯扯它的尾巴，它都不带动弹的，你要是拿着刀子在它的脖子上一比划，立刻就起来。”
胖子恶狠狠地扯了一下狐狸毛蓬蓬的大尾巴，果然没有动静，然后把手里的大铁枪抡起来，使劲向狐狸砸去。
那家伙果然在雪地上一滚，胖子的枪杆则完全陷进雪中：“哈哈，再狡猾的狐狸也斗不过好猎人啊！”
那俩小伙子上去给狐狸扎上嘴，四个爪子一绑，也扔到麻袋里面，拉着爬犁回到小木屋。
这么一大堆，还真没地方放，胖子转转眼珠说：“干脆我先把它们运回俺们屯，到时候咱们就一块去，把花脸和白狐一家也都带走。”
张炮手也点头同意，其中一个小伙子还告诉胖子再带点大炮仗，麻雷子二踢脚啥的。
胖子拉着爬犁走出一段，直接连爬犁都收进去，然后轻轻松松滑着雪橇，晚半晌就回到靠山屯。
到了村口，把爬犁又拉出来，拖着进村，到了家门口，花脸就跑上来，它也似乎嗅到一股不同寻常的气息。
白狐领着四个半大子小狐狸也来转了一圈，很快就领着一窝孩子躲进仓房；笨笨它们几个则往院里搬袋子，胖胖熊搬的那个最重，结果里面的貉子一挣，一下掉到地上，摔得里面一阵惨叫。
这下把奇奇和叶紫也招出来：“胖叔叔，里面装得都是啥呀？”
“有貉子也有狐狸。”
“噢——白白它们又有伴喽！”
“是别的村子要跟咱们合伙养，到时候把花脸和白白也借给他们用用。”胖子知道这事得先跟小丫头说清楚。
奇奇眨眨大眼睛：“那以后还不还啊？”
胖子一个劲点头：“当然得还，到时候花脸还得去南洼子看场子呢。”
奇奇这才眉开眼笑，上去解麻袋上面的绳子。很快里面就钻出来几只貉子，个个都比胖胖熊还胖出一圈，走路的时候一扭一扭，胖子有点怀疑，就它们这身板，怎么能捉到老鼠呢。
几只貉子马上就认准了奇奇，围着她乱转。等奇奇把所有的麻袋都解开，身边就围满了，害得奇奇想迈步都不能。
“它们吃什么啊？”叶紫蹲在外围看热闹，嘴里忍不住问道。
“貉子主要吃小昆虫和耗子啥的，另外也吃野果子和粮食，随便喂就成。”胖子也就知道个大概，说完就去找王三炮。
到家一问，王三炮和李强他们都上山了，胖子只好把几只换回来的梅花鹿送到车老板子家，叫他处理一下，然后把有用的东西送到药厂。
车老板子把鹿尾巴斩下来，都扔给胖子，他知道胖子上回攒了几个，都是豹子叼回来的，留着红烧呢。
梅花鹿的尾巴没有马鹿的肥大，长度也就十多公分，尖上还长着白色的长毛。根据老药子的说法“阳气聚于角，阴气聚于尾”，所以鹿尾也是滋补上品。比如说满汉全席中就有蒸鹿尾这道菜，被称为“味中奇”。
不过想要凑够一盘鹿尾也不容易，胖子攒了这么长时间，现在勉强算是够用了。
跟车老板子讨教一番做法，胖子这才拎着鹿尾，乐颠颠回家了。院子里面，那些貉子正在吃食呢，苞米面和豆饼掺和在一起，放到开水里面搅一下，还放了点盐，这些家伙大概是饿了，吃得也挺香。
只有那只狐狸跟花脸混上了，所以能跟着啃冻鱼，待遇明显高出一截。
胖子进了屋，只见毛毛四肢着地迎上来，后背上趴着小老大，小脸抽巴依旧。可能跟人最相像的缘故，猴子的生长也极为缓慢。
“来，叫俺抱抱！”胖子拍拍巴掌，小老大吱溜钻到毛毛肚皮底下，探出小脑瓜，水汪汪的大眼睛瞧着胖子。几天不见，显然是把胖爷爷给忘了！
毛毛还真是好样的，把小家伙从肚皮上拎下来，然后递到胖子怀里。胖子来个怀中抱月，抱着小老大在屋里逛了两圈：“告诉你啊，别乱撒尿，不然打你腚槌子！”
“胖叔叔，你赶紧还给毛毛吧，它一直在你后面跟着呢。”叶紫咯咯笑了两声，然后指着胖子后面说。
胖子把小老大递给奇奇，然后去加工鹿尾。先用开水褪毛，收拾干净之后，越发显得小了。还好都是野生梅花鹿的，相对来说比较肥壮。
烧制鹿尾，调料最讲究，一个是要用荤油，另外鹿尾腥气较大，所以应该多用一些辛辣的调料。古代讲究的是“韭花酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜”，就是这个道理。
先把鹿尾打了一个水抄，然后锅里放荤油，把葱姜炸锅，然后添汤，加入少量酱油，胡椒面，整个的干辣椒，把鹿尾放到锅里翻炒一会，小火慢炖。
最后大火收汤，盛到盘子里面，色泽红亮，香辣扑鼻。端到桌子上面，胖老头和吴老头都乐了：“这玩意还真是难得，赶紧尝尝。”
等到胖子洗完手上桌，盘子都空了，只见老老小小一人夹着一个在那啃呢。胖子抓抓脑袋：“敢情俺白忙活了！”
“真香啊，皮酥肉烂香味足，胖叔叔，你怎么不多弄几个！”奇奇还故意馋胖子。
胖子转过身，从窗台上抄起一把镰刀头：“俺这就上鹿场，给你割百八十个回来！”
“胖哥别的，能不给你留了！”小花老师从身后端过来一个大碗，里面还有三根。
“呵呵，这玩意是俺做的，心里当然有数。”胖子给大辫子和小花一人分了一个，然后自个把最肥大的那个夹起来，一尝之下，果然不同寻常。
“好吃是真好吃，就是太难得了，一只梅花鹿就这么一根小尾巴——奇奇叶紫，这玩意大补，你们俩吃一个就成了，不然上火！”
俩小丫头向他扮了一个鬼脸，都已经各自啃完一个了。胖子一瞧，也不再吱声，赶紧把自己这个先吃到肚子里再说。
等吃完饭的时候，车老板子有送来不少鹿肉：“胖子啊，别的药厂都能用上，就这鹿肉没啥大用，咱们就分着吃吧。”
胖子哈哈大笑：“那俺就废物利用吧。”