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第三百四十四章菜太好
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前面驾驶座上简勋刚好在将车并道，注意力都放到了车子和红灯上，趁着这个机会，纪岩闪念把袋子里的东西丢进了空间里，可着里头正长着的新鲜蔬菜割了几把快速的移了出来，连着肉类也一并全换了。
这一连串的动作也不过只是眨眼的工夫就完成了，她又坐在后面，简勋根本就无从察觉。
两人到了小馆子已经过了中午饭点儿，口头只剩下了一桌人没走，看样子像是刚到，菜还没有上齐。
纪岩也算是一回生二回熟，门口的凶大叔跟简勋打招呼，对她只是瞪了一眼，并没有阻拦的意思，她趁着空档拎着菜就进了后厨。跟外面的简陋有所不同，后面的地方比前面的还要大，各种现代化厨具设备，比之个带星的酒店也差不了多少，有的甚至还要更高级一些。
老头儿正在鼓捣一盘菜低头摆着花样式，纪岩叫了声：“三爷爷！”听他嗯了声，自己动手先把菜从袋子里拿了出来，放到洗菜池里准备冲下水。
哪怕这些菜无污染的摘来就能吃，可为了掩人耳目向来都要好好洗上一洗，尤其是在别人的地盘儿上，自己店里没人在的情况下这个步聚倒是可以减化一些，直接冲一下就可以了，在这里还是要做一做样子的。
两人之前也没有事先约定做什么，所以纪岩也就随意的选了几种，油菜、白菜、青椒等等这些都是日常饭桌上比较常见的品种，肉类也是猪肉、牛肉、羊肉这三样儿，每种量都不大，也就在三两斤左右，两个袋子都不算满。
纪岩把青菜挨各都洗了一遍，刚打算再洗第二遍的时候，老头儿已经把最后一道菜做好让凶大叔端了出去，站在一边儿上直拿眼瞅水池子：“你再洗菜味儿就都没了。”
纪岩没想到他一开口说的是这个，微怔了下，道：“可是三爷爷，这样行吗？”她的意思是平常洗菜不都得个两三遍吗，只洗一次难道不会觉着不干净吗？尽管她自己心中有数，可是别人却不知道，这样的要求还是有些意外。
老头儿抬头瞅了她一眼，没答反问道：“你这些菜打哪里买的？”没说好也没说不好，只是很随意似的一问。
纪岩也只当是这菜新鲜看着水灵儿，老头儿挺满意，就带着笑道：“三爷爷是不是觉着这些菜特别新鲜，我这是特意从店里拿过来的，都是今天才运到的货，保鲜上都做了处理的，这一路上保存的都相当好，看着跟菜市场上新买的是不是没什么两样？”
老头儿沉默了会儿，然后摇了摇头：“不，不一样。”
“哎？”纪岩愣住了，她觉着这菜已经足够新鲜了，怎么还觉着不好吗，那挑捡也太大了点儿吧？
老头儿慢悠悠的道：“这些菜怎么有跟市场里买的一样呢？这一看就是没打过农药的好菜，冲冲就可以了，你这么洗把菜味儿都洗没了。”
“三爷爷你是怎么看出来的？”打没打农药都能看出来，那这老头儿的眼睛也未免太毒了吧？纪岩左翻翻右瞅瞅也没觉着跟那些打过药的外表有什么太大的区别。
“想练就好的厨艺，不但要有好眼力，也还要有个好用的鼻子，打农药的菜打眼前一晃过去我就能闻出来，你这些菜透着清凉味儿，是最纯粹的天然蔬菜，很是不错。”
纪岩闻言直咋舌，也难怪老头儿是大师级的人物，这嗅觉也太强悍了！
老头儿不理会她的震惊，拿眼扫了扫几样菜，又去看了看那三样肉，拿手上下翻了翻，然后道：“我听小勋说你家里有养殖场，这些肉也是那里出来的吗？”
遇着个特别懂行的纪岩可不敢隐瞒，答道：“是的三爷爷，菜和肉都是自家基地产的，前阵子我开了两个门店，专门就是卖这些东西的，饭馆每天用的也都是。”
老头儿点点头，示意他明白了。随后开始用这些食材准备做菜，纪岩在旁边打着下手边学习着经验，最后也动手炒了两道。
因为没有特别的耗时的食材，两人前后一共也才花费了半个小时的时间，简单的弄齐了六菜一汤，端出来的时候外面那桌客人才吃到一半儿。
过来这里就是打算是吃饭的，纪岩和简勋两人中午这顿谁都没吃，眼瞅着过了一点钟了，肚子也确实都饿了。可是今天老头儿是主角，他没张罗着吃谁都没能先动筷，只能坐在桌子前瞅着一道道鲜嫩翠绿沾着油光的青菜、肉汤干瞪眼儿。
“三爷爷，还有其他人要来吗，要不我们就先吃了吧？”简勋摸着早就开始早唤的肚子，没弄明白老头儿是什么意思，菜都全端上桌了，四个人也坐齐了，怎么就不动筷儿呢，光看着能看出朵花儿来啊？
老头儿像是没听见他这话，依旧皱了眉一瞬不瞬的紧盯着桌子上的菜看，也不知道是在寻思着什么，好一会儿才慢慢的伸出手挟了一小根儿青菜放到嘴里，细细的咀嚼品味儿。
其他三个人看他这架势就知道这是有问题啊，一时倒谁都不急着去吃了，只看着他接下来是个什么反应，到底是想干嘛？
老头儿挨个盘子里的菜肉都挟到了，每样倒都不多，菜一小根，肉一小块儿，全都品尝到了，这才出声赞了句：“好，真的是好！”
桌上的三个人看他眉头舒展开了都跟着松了口气，纪岩适时的来上一句：“三爷爷做的菜当然是好了，我可是拍马都追不上。”这话倒也不光就是奉承，两人的差距确实挺明显，不是哪个人都能跟大师级别的人物相比。
老头儿摇了下头道：“我说的不是这个，是你的菜真好，我这还是头一回碰见这么味道纯粹的食材，味道超出我意料的好。”
“是吗，我尝尝！”凶大叔一直跟在老头儿身边，吃住都在一块儿，可能说是最知道他手艺和口味了。等他挟了一口菜到嘴里嚼了两下，猛的睁大眼睛道：“嗯，确实是不太一样，比平时更好吃了。”
简勋一听都没工夫出声，直接筷子就伸了出去，先捡了纪岩炒的两道菜吃了，跟着是老头儿的，哪怕他私心里再向着纪岩，可事实摆在眼前，还是老头儿的手艺更胜一筹。不过，菜味儿都是一等一的好，好吃的都能直接吞掉舌头。
纪岩也了动筷子，两相加以比较，看看自己差了究竟有多少？
四个人在这里又是吃菜又是做比较，旁边那桌人是频频往这边看过来，终于有个忍不住的站起身走过来，盯着桌子上的菜道：“简大师，你们都在吃什么，味道实在是太好闻了——”
这人的话让老头儿的眉毛又皱了下，换了平时他的菜再好吃也不至于到了这种地步，完全顾不上礼数的变相来探究竟，对方接连咽口水的动作他可没忽略。
“后厨里还有剩，你端过去给他们。”老头儿倒是什么都没多说，径直指挥凶大叔把多余的部分盛了送过去。
那几个吃到嘴里连连称赞简大师厨艺又有精进，诸如此类的话，每个人差不多都说到了。
世人都喜欢听好话，以前老头儿哪怕是再面无表情，心里头是高兴的，可是这回非但没乐，脸还又沉了沉，那桌的人倒是没发现，只是同在一起坐的三人却都有所察觉。
不管是好奇还是疑问，当着外人的面都不好提出来，三人有致一同的保持了沉默，谁都没有出声，都指望着等人走了再问个究竟，为什么老头儿会这么的不高兴？
那桌人本来就已经吃过一半儿了，也没用太长时间就用餐完毕，但凡是来这里的人就只是单纯的品尝美味菜肴，跟吃饭喝酒不同，连话说的都很少，喝多大舌头东拉西扯浪费时间那根本不可能会有，吃完饭打了招呼就立马走人。
等着这些人一走，老头儿立马告诉凶大叔把门关了，今天就到这此为止，意思就是晚上那顿不营业了。
当大师的人揍是这么任性，想干就干，不想干立马锁门，管你事先约没约，一切都得老子心情好了再说。可能这家店也是心血之作，什么时候营业什么时候休息全都由老头儿说了算，心情好了开到晚上十点钟是他，心情不好了半年不开门也是他。
显然这种情况也是经常发生，凶大叔连声都不吭一声，直接把歇业的牌子往外头一立，回手就把店门给关上了。
老头儿这么做显然是有话要说啊，简勋和纪岩心里头也都想到了，门都关了还没叫两人走，间接的就说有了这方面的意思。
“小勋，你跟老大去里面坐一会儿。”老大是老头儿对凶大叔的称呼，真实姓名已经无人再去问，认识的人也都跟着这么叫，时间常了老大就跟名字一样了。
简勋怔了下，看了看纪岩，又瞅了瞅老头儿，最终什么都没说，跟着老大一起去里面小屋里坐去了。
等着两人一进去，老头儿就开始拿他那总是耷拉着眼皮，看谁都不正心思看的眼睛瞪着纪岩，好像觉着她被自己瞪的快发毛了，这才开始出声，张口就相当严厉的道：“小丫头，你老实点儿说，你这些菜里头都加了什么见不得人的东西了？”
前面驾驶座上简勋刚好在将车并道，注意力都放到了车子和红灯上，趁着这个机会，纪岩闪念把袋子里的东西丢进了空间里，可着里头正长着的新鲜蔬菜割了几把快速的移了出来，连着肉类也一并全换了。
这一连串的动作也不过只是眨眼的工夫就完成了，她又坐在后面，简勋根本就无从察觉。
两人到了小馆子已经过了中午饭点儿，口头只剩下了一桌人没走，看样子像是刚到，菜还没有上齐。
纪岩也算是一回生二回熟，门口的凶大叔跟简勋打招呼，对她只是瞪了一眼，并没有阻拦的意思，她趁着空档拎着菜就进了后厨。跟外面的简陋有所不同，后面的地方比前面的还要大，各种现代化厨具设备，比之个带星的酒店也差不了多少，有的甚至还要更高级一些。
老头儿正在鼓捣一盘菜低头摆着花样式，纪岩叫了声：“三爷爷！”听他嗯了声，自己动手先把菜从袋子里拿了出来，放到洗菜池里准备冲下水。
哪怕这些菜无污染的摘来就能吃，可为了掩人耳目向来都要好好洗上一洗，尤其是在别人的地盘儿上，自己店里没人在的情况下这个步聚倒是可以减化一些，直接冲一下就可以了，在这里还是要做一做样子的。
两人之前也没有事先约定做什么，所以纪岩也就随意的选了几种，油菜、白菜、青椒等等这些都是日常饭桌上比较常见的品种，肉类也是猪肉、牛肉、羊肉这三样儿，每种量都不大，也就在三两斤左右，两个袋子都不算满。
纪岩把青菜挨各都洗了一遍，刚打算再洗第二遍的时候，老头儿已经把最后一道菜做好让凶大叔端了出去，站在一边儿上直拿眼瞅水池子：“你再洗菜味儿就都没了。”
纪岩没想到他一开口说的是这个，微怔了下，道：“可是三爷爷，这样行吗？”她的意思是平常洗菜不都得个两三遍吗，只洗一次难道不会觉着不干净吗？尽管她自己心中有数，可是别人却不知道，这样的要求还是有些意外。
老头儿抬头瞅了她一眼，没答反问道：“你这些菜打哪里买的？”没说好也没说不好，只是很随意似的一问。
纪岩也只当是这菜新鲜看着水灵儿，老头儿挺满意，就带着笑道：“三爷爷是不是觉着这些菜特别新鲜，我这是特意从店里拿过来的，都是今天才运到的货，保鲜上都做了处理的，这一路上保存的都相当好，看着跟菜市场上新买的是不是没什么两样？”
老头儿沉默了会儿，然后摇了摇头：“不，不一样。”
“哎？”纪岩愣住了，她觉着这菜已经足够新鲜了，怎么还觉着不好吗，那挑捡也太大了点儿吧？
老头儿慢悠悠的道：“这些菜怎么有跟市场里买的一样呢？这一看就是没打过农药的好菜，冲冲就可以了，你这么洗把菜味儿都洗没了。”
“三爷爷你是怎么看出来的？”打没打农药都能看出来，那这老头儿的眼睛也未免太毒了吧？纪岩左翻翻右瞅瞅也没觉着跟那些打过药的外表有什么太大的区别。
“想练就好的厨艺，不但要有好眼力，也还要有个好用的鼻子，打农药的菜打眼前一晃过去我就能闻出来，你这些菜透着清凉味儿，是最纯粹的天然蔬菜，很是不错。”
纪岩闻言直咋舌，也难怪老头儿是大师级的人物，这嗅觉也太强悍了！
老头儿不理会她的震惊，拿眼扫了扫几样菜，又去看了看那三样肉，拿手上下翻了翻，然后道：“我听小勋说你家里有养殖场，这些肉也是那里出来的吗？”
遇着个特别懂行的纪岩可不敢隐瞒，答道：“是的三爷爷，菜和肉都是自家基地产的，前阵子我开了两个门店，专门就是卖这些东西的，饭馆每天用的也都是。”
老头儿点点头，示意他明白了。随后开始用这些食材准备做菜，纪岩在旁边打着下手边学习着经验，最后也动手炒了两道。
因为没有特别的耗时的食材，两人前后一共也才花费了半个小时的时间，简单的弄齐了六菜一汤，端出来的时候外面那桌客人才吃到一半儿。
过来这里就是打算是吃饭的，纪岩和简勋两人中午这顿谁都没吃，眼瞅着过了一点钟了，肚子也确实都饿了。可是今天老头儿是主角，他没张罗着吃谁都没能先动筷，只能坐在桌子前瞅着一道道鲜嫩翠绿沾着油光的青菜、肉汤干瞪眼儿。
“三爷爷，还有其他人要来吗，要不我们就先吃了吧？”简勋摸着早就开始早唤的肚子，没弄明白老头儿是什么意思，菜都全端上桌了，四个人也坐齐了，怎么就不动筷儿呢，光看着能看出朵花儿来啊？
老头儿像是没听见他这话，依旧皱了眉一瞬不瞬的紧盯着桌子上的菜看，也不知道是在寻思着什么，好一会儿才慢慢的伸出手挟了一小根儿青菜放到嘴里，细细的咀嚼品味儿。
其他三个人看他这架势就知道这是有问题啊，一时倒谁都不急着去吃了，只看着他接下来是个什么反应，到底是想干嘛？
老头儿挨个盘子里的菜肉都挟到了，每样倒都不多，菜一小根，肉一小块儿，全都品尝到了，这才出声赞了句：“好，真的是好！”
桌上的三个人看他眉头舒展开了都跟着松了口气，纪岩适时的来上一句：“三爷爷做的菜当然是好了，我可是拍马都追不上。”这话倒也不光就是奉承，两人的差距确实挺明显，不是哪个人都能跟大师级别的人物相比。
老头儿摇了下头道：“我说的不是这个，是你的菜真好，我这还是头一回碰见这么味道纯粹的食材，味道超出我意料的好。”
“是吗，我尝尝！”凶大叔一直跟在老头儿身边，吃住都在一块儿，可能说是最知道他手艺和口味了。等他挟了一口菜到嘴里嚼了两下，猛的睁大眼睛道：“嗯，确实是不太一样，比平时更好吃了。”
简勋一听都没工夫出声，直接筷子就伸了出去，先捡了纪岩炒的两道菜吃了，跟着是老头儿的，哪怕他私心里再向着纪岩，可事实摆在眼前，还是老头儿的手艺更胜一筹。不过，菜味儿都是一等一的好，好吃的都能直接吞掉舌头。
纪岩也了动筷子，两相加以比较，看看自己差了究竟有多少？
四个人在这里又是吃菜又是做比较，旁边那桌人是频频往这边看过来，终于有个忍不住的站起身走过来，盯着桌子上的菜道：“简大师，你们都在吃什么，味道实在是太好闻了——”
这人的话让老头儿的眉毛又皱了下，换了平时他的菜再好吃也不至于到了这种地步，完全顾不上礼数的变相来探究竟，对方接连咽口水的动作他可没忽略。
“后厨里还有剩，你端过去给他们。”老头儿倒是什么都没多说，径直指挥凶大叔把多余的部分盛了送过去。
那几个吃到嘴里连连称赞简大师厨艺又有精进，诸如此类的话，每个人差不多都说到了。
世人都喜欢听好话，以前老头儿哪怕是再面无表情，心里头是高兴的，可是这回非但没乐，脸还又沉了沉，那桌的人倒是没发现，只是同在一起坐的三人却都有所察觉。
不管是好奇还是疑问，当着外人的面都不好提出来，三人有致一同的保持了沉默，谁都没有出声，都指望着等人走了再问个究竟，为什么老头儿会这么的不高兴？
那桌人本来就已经吃过一半儿了，也没用太长时间就用餐完毕，但凡是来这里的人就只是单纯的品尝美味菜肴，跟吃饭喝酒不同，连话说的都很少，喝多大舌头东拉西扯浪费时间那根本不可能会有，吃完饭打了招呼就立马走人。
等着这些人一走，老头儿立马告诉凶大叔把门关了，今天就到这此为止，意思就是晚上那顿不营业了。
当大师的人揍是这么任性，想干就干，不想干立马锁门，管你事先约没约，一切都得老子心情好了再说。可能这家店也是心血之作，什么时候营业什么时候休息全都由老头儿说了算，心情好了开到晚上十点钟是他，心情不好了半年不开门也是他。
显然这种情况也是经常发生，凶大叔连声都不吭一声，直接把歇业的牌子往外头一立，回手就把店门给关上了。
老头儿这么做显然是有话要说啊，简勋和纪岩心里头也都想到了，门都关了还没叫两人走，间接的就说有了这方面的意思。
“小勋，你跟老大去里面坐一会儿。”老大是老头儿对凶大叔的称呼，真实姓名已经无人再去问，认识的人也都跟着这么叫，时间常了老大就跟名字一样了。
简勋怔了下，看了看纪岩，又瞅了瞅老头儿，最终什么都没说，跟着老大一起去里面小屋里坐去了。
等着两人一进去，老头儿就开始拿他那总是耷拉着眼皮，看谁都不正心思看的眼睛瞪着纪岩，好像觉着她被自己瞪的快发毛了，这才开始出声，张口就相当严厉的道：“小丫头，你老实点儿说，你这些菜里头都加了什么见不得人的东西了？”